Mách bạn cách chữa bệnh gút bằng đậu xanh

Đậu xanh thường được sử dụng trong nhiều món ăn thường ngày của người Việt Nam. Ngoài ra, đây cũng là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả ít ai biết. Trong đó, bài thuốc chữa bệnh gút bằng đậu xanh là phương thuốc dân gian của người dân tộc Sán Dìu được nhiều người áp dụng hiệu quả trong điều trị.

Tác dụng của đậu xanh với bệnh gút

Theo các chuyên gia, đậu xanh là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng như tinh bột, chất xơ, axit béo không no, sắt, canxi, kali, vitamin B1, B2, B3, E, C… rất tốt cho sức khỏe.

Theo Đông y, đậu xanh vó vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chữa mụn nhọt, hạ huyết áp… Do đó, những người bị tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ vữa động mạch… thường sử dụng đậu xanh trong bữa ăn của mình.

Đặc biệt, loại hạt này có hàm lượng chất xơ cao nên đậu xanh giúp hạn chế quá trình hấp thu, chuyển hóa chất đạm, ngăn ngừa sự tăng cao nồng độ axit uric trong máu, hạn chế lắng đọng tinh thể urat gây sưng đau khớp. Bên cạnh đó, đậu xanh có tính kháng viêm, đặc biệt là vỏ đậu xanh chứa nhiều hoạt chất flavonoid giúp giảm sưng đau khớp, hiệu quả với những trường hợp mắc bệnh xương khớp, trong đó có bệnh gút.

Tuy nhiên, các chuyên gia y tế lưu ý, người bệnh khi chế biến không nên bỏ vỏ đậu xanh vì lớp vỏ này có tác dụng giải độc rất tốt. Người bệnh nên ăn đậu xanh nguyên vỏ để hấp thụ chất dinh dưỡng, phòng ngừa và điều trị gút đạt hiệu quả nhất.

Bài thuốc chữa bệnh gút bằng đậu xanh

Đây là bài thuốc dân gian chữa bệnh gút của người dân tộc Sán Dìu mang đến hiệu quả cao mà lại ít tốn kém. Cách thực hiện bài thuốc rất đơn giản và người bệnh có thể áp dụng ngay.

Lấy đậu xanh rửa sạch, để nguyên vỏ rồi cho vào nồi cùng nước lọc và ninh thật nhừ. Lưu ý, không thêm gia vị vào món ăn này. Tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể nấu khô hoặc nhão để tiện ăn.

Người mắc bệnh gút nên ăn một bát đậu xanh vào buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ. Người bệnh nên kiên trì thực hiện liên tục trong 30 ngày và không bỏ dở giữa chừng.

Trong quá trình áp dụng bài thuốc chữa bệnh gút từ đậu xanh, người bệnh cần lưu ý:

– Thường xuyên theo dõi huyết áp chặt chẽ vì đậu xanh có thể làm hạ huyết áp. Do đó, người bệnh nên bổ sung những thực phẩm có lợi cho huyết áp mà không ảnh hưởng tới bệnh gút.

– Không sử dụng thuốc vì đậu xanh có thể làm giảm tác dụng của thuốc trong điều trị.

– Tránh xa thực phẩm cay nóng, khó tiêu. Tăng cường ăn rau xanh, hoa quả và uống nhiều nước.

– Trong trường hợp thấy có những dấu hiệu bất thường thì người bệnh nên tới cơ sở chuyên khoa gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Trên đây là bài thuốc chữa bệnh gút từ đậu xanh đã được nhiều người sử dụng hiệu quả. Người bệnh nên kiên trì thực hiện kết hợp chế độ ăn cho người bị gút, vận động hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.